e-NGO and coffee

how’s the relation of coffee companies and environmental NGOs?

few years ago, WWF, through their research in lampung warned the coffee lovers that some of their drinking coffee were illegally grown inside one of the world’s most important national parks for tigers, elephants and rhinos. their research findings showed that the encroachment in the national park for agriculture purpose (in this case mostly dominated by coffee) was the most serious thread for the biodiversity of the park. however, still they asked the international roasters and traders to continue to buy robusta coffee from lampung, sumatra, but develop and implement rigorous chain of custody controls that will exclude all illegal, and unsustainably grown coffee, from the supply chain.

cupping coffee ala anomali cafe

Meng-cupping menjadi salah satu kegiatan per-kopi-an yang ingin sekali saya datangi. Selain ingin belajar banyak dengan para pakarnya, saya juga ingin mengetahui bagaimana membedakan berbagai…

empat prinsip dasar kopi nikmat

Bosan dengan rasa kopi yang itu-itu juga? Pernah nyoba untuk brewing kopi sendiri? Starbuck bilang, ada empat prinsip dasar yang harus diperhatikan untuk mendapatkan kopi…

how i served my daily coffee

sebagai penikmat kopi, hampir setiap hari gue menyiapkan dan atau membeli kopi dimanapun gue berada. setiap pagi, kalau tidak telat bangun untuk pergi beraktivitas, gue…

meng-cupping kopi dan terminologinya

Seperti halnya wine (anggur), kopi pun memiliki tingkat kualitas yang berbeda. Sebagian dari kita mungkin hanya melihat kopi sebagai minuman tanpa bisa membedakan rasa dan…